أحماض
أوميغا 3 والأحماض الدهنية جميعا والمغنيسيوم والتريبتوفان، والفيتامينات B حمض الفوليك ، والشوكولاته
يبدو أن هناك ارتباط - وإن لم يكن وجود صلة
مباشرة - بين هذه الأطعمة وتحسن المزاج.
طبيعة
الحال، هذه المواد المغذية والطعام هي جزء من نظام غذائي صحي. وعند اتباع نظام غذائي
صحي، فإن جسمك يجني الفوائد. على سبيل المثال،
عندما تأكل الفواكه والخضار النشوية والحبوب الكاملة على مدار اليوم فإن مستوى
السكر في الدم يسير على نحو متساو. وكذلك الحصول على الفيتامينات والمعادن ومضادات
الأكسدة والمغذيات النباتية. الجمع بين الكربوهيدرات والبروتينات يعزز توافر مادة السيروتونين
في الدماغ. السيروتونين هو ناقل عصبي له تأثير مهدئ وتلعب دورا في النوم.
بعض الأطعمة التي
تعزز المزاج قد تكون مفاجأة لك، مثل
1. ملح
باحثون من جامعة أيوا دراسة تظهر أن الملح يقوم بتقوية المزاج
الطبيعي. الملح سيء في كميات عالية، ولكن وجود كمية كافية في النظام الغذائي الخاص
بك يمكن أن تساعد في منع الاكتئاب.
2. دقيق الشوفان
دقيق الشوفان يحسن المزاج لعدد من الأسباب المختلفة. هذه الحبوب
تحتوي على الكثير من الألياف القابلة للذوبان، وهذا من شأنه أن يخفض مستويات السكر
في الدم والاحتفاظ بها لأسفل. هذا له تأثير خفض التهيج والجوع. دقيق الشوفان يأخذ بعض
الوقت لتفريغ من المعدة، وتمنحك الطاقة اللازمة خلال اليوم دون الشعور بالتعب أو السبات
العميق.
3. السلمون والتونة
كل من هذه الأسماك لديهم الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية والزيوت
الأساسية. وتستخدم هذه الدهون عن طريق الدماغ لإنتاج الناقلات العصبية التي تساعد على
الحفاظ على الاكتئاب في وضع حرج، وإصلاح خلايا الدماغ أن هناك حاجة لرفع المزاج. وتناول
نظام غذائي غني في إبقاء هذه الأسماك مزاجك مرتفعة ومنع البلوز.
4. شوكولا
الشوكولاته هو الغذاء الذي يعمل كمنشط المزاج بسبب phenylethylamine التي يحتوي عليها. Phenylethylamine يحفز الدماغ لإنتاج مادة السيروتونين، والتي ترتبط
ارتباطا وثيقا مع المزاج وهو مادة كيميائية تحدث بصورة طبيعية وتتصرف مثل مضادات الاكتئاب
في الدماغ.
5. خبز الحبوب الكاملة
الخبز والحبوب الكاملة تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية
الأساسية، والتي هي لبنات بناء لعقلك. دون الأحماض الأمينية المناسبة في نظامك الغذائي
لا يستطيع الجسم الاستفادة الناقلات العصبية المسؤولة عن المزاج والاكتئاب. الخبز والحبوب
الكاملة تحتوي على تشكيلة واسعة من الأحماض الأمينية التي تحتاجها للحفاظ على مزاجك
6. الدواجن
الدواجن هو غذاء رائع للمساعدة في رفع المزاج. هذه الأطعمة لديهم
مستويات عالية من التيروزين، والذي هو من الأحماض الأمينية التي تساعد على رفع مستويات
اثنين من الناقلات العصبية الأساسية، بافراز الدوبامين. وتشارك هذه المواد الكيميائية
في الوقت رد فعل جسمك، الدافع تشعر به، وربما الاكتئاب. يمكن التيروزين مساعدة في تعزيز
مستوى الطاقة، ومساعدة جسمك على التأقلم مع آثار الإجهاد أيضا.
7. الموز
الموز غذاء رائع لإضافة إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في رفع
المزاج. يمكن ربط العديد من المشكلات المزاجية للإجهاد واتباع نظام غذائي مفقود المكونات
الأساسية. ويمكن لنقص المغنيسيوم أن يكون تأثير كبير على المزاج
8. المحار والمأكولات البحرية
المأكولات البحرية والمحار تعزز المزاج لعدد من الأسباب، واحدة
من أكبر هو أن هذه الأطعمة السيلينيوم تقدم. السيلينيوم هو المسؤول عن السعادة التي
تشعر بها، ويمكن أن تساعدك على تقليل القلق ويعطيك المزيد من الطاقة.
9. الحليب
وذلك لوجود الكالسيوم والتربتوفان.
يمكن للكالسيوم أن يساعد على تقليل مستويات التوتر والقلق، والتربتوفان السيروتونين
يساعد الجسم في رفع المزاج. في المرة القادمة التي تشعر بكتئاب تناول كوب من الحليب،
ويمكن أن يدهشك تأثيرها على مزاجك.
10. السبانخ
السبانخ يحتوي على مستويات عالية من
حمض الفوليك والمغنيسيوم، وترتبط كل من هذه العناصر الغذائية بالمزاج. ويمكن لنقص أي
من هذه المواد الغذائية أن تساعد على الاكتئاب والقلق، وكذلك الآثار الضارة الأخرى
من الإجهاد.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق